Dating Kochbuch
Sexy Rezepte
MensHealth veröffentlichte in der Septemberausgabe eine Umfrage über die Aktivitäten beim Ersten Date. 30 % der Frauen gaben an, dass sie gerne von ihm bekocht werden würden und 26 % sagten, sie würden für ihn kochen. Selbstverständlich haben wir uns sofort auf die Suche nach den erotischsten Menüs gemacht. Erregende Kräuter, Liebesfrüchte, aphrodisierende Pilze und vieles mehr haben wir verkocht und ausprobiert.

Jumping Dinner
Anstatt am Samstag abend alleine am Sofa zu sitzen kann der deutsche Single eine kulinarische Kurzreise antreten. Das Drei - Gänge -Menü wird in drei verschiedenen Wohnungen von zwölf Teilnehmern serviert. Danach wird bei der Finalparty gefeiert und geflirtet. Kostet 29 Euro und ist bei www.jochen-schweizer.de buchbar.

Liebe geht durch den Magen
www.dinnerdate.de geht online. In 850 ausgewählten Restaurants in ganz Deutschland verbindet das Online-Portal Gourmetsingles. Die Partnerbörse macht die Reservierungen und Sie suchen sich ihre Dinnerpartner bei mytable dinner aus. 6 Monate Basis Mitgliedschaft ist kostenlos. Oder die 3-monatige Premiummitgliedschaft kaufen und losflirten. Schweizer können sich bei www.dinnerdate.ch einloggen. Außerdem gibt es 6 mal im Jahr ein exklusives Promi-Dinner zu gewinnen.

Feigen mit Käsehaube
(Feigen sind ein bekanntes Aprodisikum des Orient. Feigen machen einfach Lust auf Erotik, allein das pure Ansehen der Feige und das Vernaschen des Fruchtfleiches machen Lust auf mehr!)
Zutaten:
4 frische Feigen
100 g Ziegenfrischkäse
3 El Schlagobers
Thymian
Den gewaschenen Feigen die Haut abziehen und halbieren. Den Ziegenfrischkäse mit dem Schlagobers vermengen, in einen Spritzsack einfüllen und in die Mitte der Feigenhälften spritzen. Mit Thymianblättern dekorieren.

Zwischenspiele

Gebratenes Schweinefleisch mit Chili
(Das scharfe Chili löst Schmerz aus, und auf den reagiert der Körper mit der Ausschüttung körpereigener Opiate, den so genannten Endorphinen - Stoffe, die uns schmerzunempfindlich und euphorisch machen.)
Zutaten:
400 g Schweinefilet
1 ½ El Speisestärke
1 ½ TL Sesamöl
Salz, Pfeffer
12 rote getrocknete Chilischoten
6 El Öl
2 gehackte Knoblauchzehen
2 Scheiben frischer Ingwer
2 Sternanis
8 Pfefferkörner
1/5 l Hühnersuppe
1 TL Maggi
½ TL Zucker
Das Schweinefleisch in 2 cm kleine Streifen schneiden und mit 1 EL Speisestärke, 1 EL Sesamöl, Salz und Pfeffer vermischen. Chilis entkernen. Das Fleisch in heißem Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen und die Chilis im Bratenfett knusprig braten, wieder rausnehmen. Knoblauch, Ingwer, Sternanis und die zerdrückten Pfefferkörner in der gleichen Pfanne anbraten, dann die Suppe, das Maggi, das restliche Sesamöl und den Zucker beifügen, bis der Knoblauch schön braun ist. Fleisch wieder dazu, etwa fünf Minuten köcheln lassen, mit der restlichen Speisestärke binden. Chilis unterrühren.

Nachspiele

Rosensorbet
(Klassisch: das ätherische Rosenöl wirkt besonders auf die weibliche Sinnlichkeit.)
Zutaten:
150 ml Wasser
100 g Staubzucker
250 ml Rosé-Wein
50g gemischte Rosenblütenblätter
Saft von 1 Zitrone
1 Eiweiß
50 g Kristallzucker
Blütenblätter von 1-2 roten Rosen
Zubereitung:
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen lassen. Den Wein, die gemischten Rosenblätter und den Zitronensaft dazugeben und alles einen Tag ruhen lassen. Die einzelnen roten Blütenblätter sorgfältig von beiden Seiten mit Eiweiß bepinseln. Danach von beiden Seiten leicht mit dem Kristallzucker bestreuen und auf einem Backpapier über Nacht an einem warmen Platz trocknen lassen. Den Rosensud filtrieren, zum Beispiel durch ein feines Tuch oder einen grobkörnigen Kaffeefilter und in ein Gefriergefäβ füllen. Während 8 bis 10 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen. – Ganz wichtig: Dabei alle zwei Stunden umrühren!
Das Sorbet in Gläser füllen und mit den überzuckerten Rosenblütenblättern bestreut bzw. dekoriert servieren und dem Rest des Abends seinen Lauf lassen...